基于混合方法的2型糖尿病病人低碳水化合物饮食依从性的研究

目的:探讨2型糖尿病病人执行基于坚果的低碳水化合物饮食(LCD)的依从性情况.方法:通过随机对照试验分析2型糖尿病,病人饮食依从性情况,再通过质性访谈分析影响依从性的阻碍因素.结果:经过12周的饮食管理,两组三大宏量营养素供能比均达标,干预组食用杏仁依从性达到86.96％.质性访谈得出影响饮食依从性的八大阻碍因素.结论:2型糖尿病病人执行基于坚果的LCD方案的依从性良好,但尚存在一定阻碍因素.应从构建LCD饮食方案内容、加强LCD教育指导以及加强多元支持以促进LCD方案的实施.