天花粉中瓜氨酸含量的荧光检测

目的 建立天花粉中瓜氨酸含量的荧光测定方法.方法 利用荧光探针测定天花粉乙醇提取液中瓜氨酸的含量,并与紫外分光光度法和薄层色谱法两种方法的测定结果进行比较.结果 荧光法的方法学考察均符合要求.荧光法、紫外分光光度法和薄层色谱法测得的天花粉中瓜氨酸的平均含量分别为2.083％、1.849％、1.697％.结论 该荧光法操作简便、结果较为准确,可用于天花粉中瓜氨酸含量的测定.