桑叶提取物和1-脱氧野尻霉素对大鲵生长性能、肝脏功能及免疫能力的影响

本试验旨在研究桑叶提取物(MLE)和1-脱氧野尻霉素(DNJ)对大鲵生长性能、肝脏功能及免疫能力的影响.选择初始均重为(47.81±0.23)g的大鲵72尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复8尾.对照组饲喂基础饲料,试验组在基础饲料中分别添加7.5 g/kg MLE(MLE组)和0.04 g/kg DNJ(DNJ组).试验期90 d.结果显示:1)MLE组和DNJ组的终末均重、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和摄食量(FI)均显著高于对照组(P<0.05),饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05).2)MLE组和DNJ组的肌肉和肝脏粗脂肪含量显著低于对照组(P<0.05).MLE组和DNJ组的肌肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05).3)MLE组和DNJ组的血浆肉碱棕榈酰转移酶-1(CPT-1)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性及CPT-1/ACC均显著高于对照组(P<0.05),且DNJ组显著高于MLE组(P<0.05).MLE组和DNJ组的血浆谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性显著低于对照组(P<0.05),且MLE组显著低于DNJ组(P<0.05).MLE组和DNJ组的肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化歧化酶(T-SOD)活性显著高于对照组(P<0.05),且MLE组显著高于DNJ组(P<0.05);MLE组和DNJ组的肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05),且MLE组显著低于DNJ组(P<0.05).4)MLE组和DNJ组的血浆免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组(P<0.05),且MLE组显著高于DNJ组(P<0.05).MLE组和DNJ组的血浆活性氧(ROS)含量显著低于对照组(P<0.05),且DNJ组显著低于MLE组(P<0.05).由此可见,饲料中添加MLE和DNJ均能改善大鲵生长性能、肝脏功能,提高免疫能力.在改善体组成、肝脏功能方面MLE作用效果优于DNJ,而DNJ对ROS清除效果更佳;MLE的整体添加效果优于DNJ.