多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白对尖孢炭疽病菌的抑制作用

尖孢炭疽菌是导致丹霞苹果果实软腐的主要病原菌,在细胞水平研究苹果自身对尖孢炭疽菌多聚半乳糖醛酸酶(PG)侵染的抗病能力,是防治苹果果实软腐病的有效途径.试验从丹霞苹果病斑提取、培养尖孢炭疽菌,用琼脂糖径向扩散法和分光光度法测定PG活性;同时从苹果健康组织中提取多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白(PGIP),用琼脂糖径向扩散法及接种试验测定PGIP对PG的抑制效果.结果表明,提取培养的尖孢炭疽菌多聚半乳糖醛酸酶具有良好活性,在培养8～20 h期间酶活性呈线性回归(R2=0.99);琼脂糖径向扩散显示,PGIP抑制PG效果显著,光晕面积缩小65％以上;接种试验表明,PGIP对PG的抑制率在27.9％～54.5％.丹霞苹果果实内部多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白(PGIP)对尖孢炭疽菌多聚半乳糖醛酸酶有明显的抑制作用.