核桃油对脂多糖诱导小鼠小肠炎性因子TNF-α的影响

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association(2021)

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摘要
探讨核桃油(Walnut oil,WO)对脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导的小鼠急性损伤小肠组织中炎性因子-肿瘤坏死因子α(Tumor necrosis factor alpha,TNF-α)水平的影响.将昆明种小鼠随机分为4组:正常对照组(Con)、LPS组、LPS+ WO组和WO组,采用酶联免疫法、实时荧光定量PCR、免疫组化、蛋白印迹和苏木素-伊红染色方法检测小鼠血清与小肠组织炎性因子TNF-α表达水平及其组织病理学变化.结果 表明:与Con组相比,LPS组小鼠血清和小肠组织中TNF-α表达水平显著增高,小肠组织病理加重;与LPS组相比,LPS+ WO组小鼠血清和小肠组织中TNF-α表达水平显著降低,小肠组织病理减轻;WO组与Con组相比,TNF-α表达水平无显著变化.核桃油可能通过抑制小鼠小肠组织中炎性因子TNF-α的表达水平对LPS诱导的急性肠道损伤发挥保护作用.
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