不同油脂对肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标的影响

为研究肉鸡饲料中不同油脂添加对肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标的影响,试验选取1日龄雄性爱拔益加(A A)肉鸡45只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复3只,其饲料中油脂添加分别为豆油、猪油、豆油与猪油1:1调和油(调和油),试验共42 d.结果表明,3种油脂对肉鸡平均日增重(ADG)无显著差异(P>0.05),但添加调和油组ADG略高,豆油组平均日采食量(ADFI)显著低于猪油组、调和油组(P<0.05),饲料添加豆油组肉鸡料肉比(F/G)极显著低于猪油组(P<0.01);3种油脂对肉鸡胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数、肝脏指数均无显著影响(P>0.05).血清生化检测结果表明,3组间TP、AST、CHE、AMY、CK含量无显著差异(P>0.05),豆油组HDL-C/LDL-C的比值显著高于猪油组(P<0.05),且血清TC含量显著低于猪油组(P<0.05);调和油HDL-C/LDL-C、TC含量与豆油组、猪油组无差异显著性(P>0.05);猪油组UA、UREA含量极显著高于豆油组(P<0.01),Crea水平极显著高于调和油组(P<0.01);豆油组α-HBDH水平显著高于猪油组(P<0.05),但与调和油组无显著差异(P>0.05).相比于豆油或猪油,饲料中添加调和油可提高平均日增重,且有益于肉鸡的心脏功能以及肝、肾功能.