高糖饮食对果蝇发育和抗氧化能力的影响及其机理研究

Science and Technology of Food Industry(2021)

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摘要
为探究高糖饮食对果蝇发育、寿命及抗氧化能力的影响,以果蝇为研究对象,将含有高蔗糖的培养基喂养果蝇,并测定果蝇的寿命、运动能力与抗氧化能力;同时,对高糖组果蝇进行转录组测序,尝试从基因转录水平上探索高糖饮食影响果蝇发育的机理.结果表明,与对照组相比,高糖组雌性、雄性果蝇和雌雄混养果蝇的平均寿命分别缩短了35.01%、43.01%和34.15%,雄性果蝇和雌雄混养果蝇的生存曲线显著低于对照组(P<0.05).高糖饮食降低了果蝇的化蛹率、羽化率和攀爬能力.高糖组雄性果蝇在生命后期体内T-SOD酶和CAT酶有不同程度的降低,而MDA含量均有所增加.通过转录组测序,发现高糖组果蝇的差异表达基因富集在果蝇发育过程、机体代谢活动调控及应激反应等方面.本研究表明高糖饮食显著降低果蝇的寿命、发育、运动能力及抗氧化能力,为健康饮食提供参考.
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