吡唑醚菌酯在杨桃中残留检测及膳食风险评估

目的 建立吡唑醚菌酯在杨桃中的残留检测方法,并对吡唑醚菌酯慢性摄入风险进行评估.方法 样品经乙腈提取,C18和PSA净化,超高效液相色谱串联-质谱法检测,外标法定量.结果 在不同添加水平下,杨桃中吡唑醚菌酯的平均回收率为73％～105％,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为4.2％～7.5％,最小检出量为1×10–9 mg,最低检测浓度为0.01 mg/kg.吡唑醚菌酯在杨桃中的消解符合一级动力学方程,半衰期为5.7～5.8 d.按本试验设计进行施药,不同采收间隔期杨桃中吡唑醚菌酯的残留量均<2.56 mg/kg.结论 我国并未制定吡唑醚菌酯在杨桃上的最大残留量,通过模拟分析可以得出吡唑醚菌酯的普通人群国家估计每日摄入量(national estimated daily intake,NEDI)是1.2 mg,占日允许摄入量的63.3％左右,认为对一般人群健康不会产生不可接受的风险.