Diversity Of Weissella Confusa In Pozol And Its Carbohydrate Metabolism (Vol 12, 629449, 2021)
FRONTIERS IN MICROBIOLOGY（2021）
摘要
[This corrects the article DOI: 10.3389/fmicb.2021.629449.].
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关键词
pozol, maize, Weissella, fermented foods, CAZy
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