双子表面活性剂体系中合成酯化植物多酚衍生物的研究

植物多酚是重要的可再生天然物质，在药理、生化、食品和化工领域有着广泛的应用。本文在双子表面活性剂体系中，氮气保护下植物多酚与酰氯反应，石油醚溶解，饱和食盐水洗涤，无水硫酸钠干燥，减压除去石油醚得到植物多酚酯化衍生物，收率90%。