多彩的米酒

众所周知，米酒都是用糯米酿制的，其他种类的米能否酿成米酒呢？带着这个问题，我们搜寻到制作米酒的方法，并尝试用不同的米酿制出不同的米酒。
　　一、研究过程
　　拟定关于米酒的四个问题做成调查表，分给一百名同学调查。根据结果及小组讨论，我们决定将实验变量设为糯米、黄米、黑米、白米和红米，并在超市和菜市场采集到实验所需材料，制定了米酒感官评定方法。