蔬菜硝酸盐含量测定方法的改进

针对水杨酸消化比色法测定植物体内硝酸盐含量中存在的问题，经过优化筛选，将此测定方法的提取条件优化为：温度90℃、时间30 min；每10 g绿色蔬菜加入0.2 g活性炭能消除颜色的影响，回收率达到96%。