羊毛蛋白组学研究进展

和其他哺乳动物的毛发一样,羊毛是皮肤衍生物,主要成分是角蛋白,其生长发育过程受到严格的基因调控并受多种因素的影响,另外还有绵羊品种的多样性和羊毛的多样化特征,因此,羊毛生长发育是一个复杂的过程.通过对羊毛的表型特征和成分分析,结合羊毛蛋白分离鉴定技术,已经在羊毛成分分析和生长发育机制方面取得了大量成果.羊毛主要由角蛋白中间丝蛋白和角蛋白联合蛋白组成,二者均有多个亚家族,且构成了羊毛的主体,同时也决定了羊毛的化学结构与理化特征.该文从羊毛研究技术、角蛋白家族分类和生长发育方面阐述羊毛蛋白组学的研究进展概况,以期为羊毛发育及分子标记育种研究提供理论参考.