2015-2018年绵阳市食源性疾病事件监测结果

目的 了解绵阳市食源性疾病事件流行病学特征,为制定食源性疾病预防控制措施提供依据.方法 对2015-2018年绵阳市食源性疾病事件监测资料进行描述性分析.结果 2015-2018年绵阳市共报告食源性疾病事件192起,发病1 114人,死亡1人,平均每起事件发病5.80人,罹患率为9.17％,病死率为0.09％.食源性疾病事件集中在第三季度,发生场所中家庭发生事件数最多,占总事件数的66.67％;事件病例主要集中在家庭、餐饮行业、农村宴席和学校食堂,分别占总发病人数的41.83％、26.66％、11.31％、9.61％.致病因素以蘑菇中毒事件最多,占总事件数的40.63％,其次是致病微生物中的沙门菌,占总事件数的18.75％,而亚硝酸盐中毒是绵阳市食源性事件的主要健康危害因素,引发事件的因素主要是误食误用.结论 哨点医院在食源性疾病监测工作中发挥监测预警作用,应继续增加哨点医院的数量,同时加强对餐饮场所、农村宴席和学校食堂的监管力度,加强公众的健康教育宣传,通过多种形式开展野生蕈中毒及亚硝酸盐中毒等食品卫生相关防治知识的健康教育宣传是提高绵阳市食源性疾病事件监测敏感性,开展针对性防控,是降低食源性疾病负担的关键.