不同产地姜黄重金属含量测定

Yingying Lu,Lulu Xu,Qing XIE,Zhiyong Le,Zongli Bai, Longqing Cao,Meng Guan, Deyun Li,Yangli Ou,Min Ye

World Chinese Medicine（2019）

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摘要

目的:测定姜黄药材中重金属的含量,为建立姜黄药材重金属限量标准提供参考依据.方法:采用电感耦合等离子体质谱法测定27批姜黄样品中Cu、As、Cd、Pb的含量.结果:不同产地姜黄药材中重金属的含量存在较大差异,姜黄样品中Cu、As、Cd、Pb元素的含量分别为:2.62～9.34μg/g,0.03～0.60μg/g,0.01～5.39μg/g,0.106～2.04μg/g.4种重金属中仅镉元素超标,超标率为40.7％.结论:姜黄中重金属镉超标情况严重,部分姜黄药材镉元素污染达到中度污染或重度污染.建议建立姜黄重金属限量标准,为姜黄的规范种植与安全评价提供依据.

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