姜中姜酚和姜醇的研究进展
Chinese Traditional and Herbal Drugs（2015）
摘要
生姜作为常用中药,亦可食用,在我国广泛栽培.其化学成分复杂,目前已发现了100多种,主要是倍半萜与单萜类.姜酚与姜醇均为生姜的有效成分,应用范围极广,在有关生姜的文献中发现,对姜酚的报道较多,而对姜醇的报道相对较少,更多的文献则是将二者混淆.因此,综合国内外相关文献,对姜酚和姜醇的结构、药理作用及应用进行分析探讨.
更多关键词
ginger,Chinese materia medica,terpenoids,gingerol,zingiberol
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