拮抗菌株xj063-1发酵条件的优化及室内防效测定

为探讨菌株xj063-1的最优发酵条件,以菌体生物量和对病原菌的抑制率为指标,采用单因素方法对菌株的发酵条件进行优化,并将优化的发酵液在离体枣果上进行防效测定.结果表明,当装液量为50 mL时,拮抗菌株生物量OD600为1.987,对病原菌的抑制率为67.1％;接种量为装液量体积的4％时,生物量OD600为1.573,对病原菌的抑制率为59.7％;初始pH 7.0时,其OD600为1.905,对病原菌的抑制率为65.6％;温度在30℃、转速180r/min时,OD600分别为1.969和1.982,对病原菌的抑制率分别为62.2％和61.2％.拮抗菌株优化后的发酵液通过预防法处理后的枣果的病斑面积为4 mm2,对照发病面积为121 mm2,抑制率为96.7％;通过治疗法处理后的枣果的病斑面积为12.25 mm2,抑制率为89.9％,表明菌株xj063-1具有较好的生防潜力.