云南省食用菌产业技术标准体系建设研究

Edible Fungi of China（2014）

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摘要

分析了食用菌标准化现状,归纳目前食用菌标准体系存在的主要问题,提出云南省食用菌标准体系建设的原则与依据,按照产前、产中、产后划分标准类别,构建云南省食用菌产业技术标准体系.

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