氮肥对紫苏营养品质和产量的影响

Congyu ZHU,Jingxue YE,Jie HOU,Xiaoxu ZHANG,Kai WANG,Guangchen ZHANG

Journal of Changjiang Vegetables（2017）

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摘要

研究了施纯氮0、2.5、7.5、12.5、17.5 kg/667 m2(分别用CK、N1、N2、N3和N4表示)对3个品种紫苏营养品质和产量的效应.结果表明,适宜的氮肥对紫苏的可溶性糖、可溶性蛋白质、VC含量的合成积累和对纤维素含量的降低有促进作用,但过量氮肥会起到抑制作用,对紫苏产量具有报酬递减现象.综合营养品质和产量的分析结果表明,南韩苏子和延边一号品种紫苏在N2~N3区间施氮肥量下,其营养品质达到最佳,而吉林3号在N3氮肥量下达到最佳,因此紫苏的最适氮肥量为7.5~12.5 kg/667 m2.

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