高邮鸭部分血浆生化指标与肉用性能相关性分析

为了探讨高邮鸭血浆极低密度脂蛋白(VLDL)、总甘油三酯(TG)与肉用性能的关系,测定了8周龄高邮鸭公母鸭血浆VLDL、TG浓度及肉用性状.结果表明:高邮鸭血浆VLDL含量与腹脂重、腹脂率呈显著正相关(P＜0.05),血浆TG含量与胸肌重、胸肌率呈显著正相关(P＜0.05);血浆VLDL、TG含量分别与体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、瘦肉率呈一定程度的正相关趋势(P＞0.05),与屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌脂肪呈一定程度的负相关趋势(P＞0.05).本试验结果将为VLDL、TG在高邮鸭育种上的应用提供一定的依据.