饲料中添加植酸酶对黄鳝生长及体组成的影响

试验以黄鳝(初始体重34.4±0.3g)为研究对象，以商品饲料配方为基础，配制未添加磷酸二氢钙、添加0.75%磷酸二氢钙、添加1.51%磷酸二氢钙的三种饲料为对照组，添加0.02%植酸酶未添加磷酸二氢钙的饲料为试验组，一共四种等氮等能饲料，研究植酸酶对黄鳝生长及体组成的影响，养殖试验进行10周。试验结果显示院饲料中未添加磷酸二氢钙及植酸酶黄鳝的生长性能显著降低(P<0.05)，当饲料中添加0.02%植酸酶时，黄鳝的增重率显著提高(P<0.05)，与添加0.75%磷酸二氢钙饲料组无显著差异，饲料系数与添加0.75%、1.51%磷酸二氢钙饲料组无显著差异；饲料中未添加磷酸二氢钙及植酸酶黄鳝的肝体比显著升高(P<0.05)，添加0.02%植酸酶饲料组肝体比与添加0.75%、1.51%磷酸二氢钙饲料组无显著差异；饲料中未添加磷酸二氢钙及植酸酶黄鳝全鱼的粗蛋白、粗灰分、水份含量最低，粗脂肪含量最高，添加0.02%植酸酶饲料组粗蛋白、粗脂肪、粗灰分及水份含量与添加0.75%、1.51%磷酸二氢钙饲料组均无显著差异。试验结果表明，当在未添加磷酸二氢钙的饲料中添加0.02%植酸酶时，黄鳝的生长性能及体组成与饲料中添加0.75%的磷酸二氢钙相当。