不同管理水平猪场的生产成本和效率分析

China Animal Industry（2019）

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摘要

近三十年,我国的生猪产业稳定发展,猪肉产量稳步增多,标准化、规模化养殖持续推进,生产效率明显提升.2014年,我国猪肉产量达到5671.4万吨,占肉类总产量的65.1％,生猪出栏达到500头以上规模的猪场出栏猪比例达到41.8％.我国已经成为当前世界生产和消费猪肉大国,均占全球50％.

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