江西省牛羊产业发展现状及对策

随着人们的生活水平逐渐提高,饮食结构的进一步优化和调整,牛羊肉以高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养特点逐渐走进寻常人家的餐桌,并且越来越受消费者喜爱.江西位于中国东南部,是一个传统的农业省份,工业基础薄弱,经济欠发达.但是江西省内牛羊品种多,饲草资源丰富,气候湿润,光照充足,草山草坡444万公顷,这些都是发展牛羊产业极好的物质基础.近年来,伴随国家农业战略调整,江西省在确保粮食主产区地位不动摇的同时,紧抓农业供给侧改革机遇,提出牛羊产业发展“潜力在南方、后劲在江西”的区域战略布局,来提高牛羊肉供给的质量和效率.