天然多糖的生理活性及在家禽中的应用
Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine（2019）
摘要
天然多糖是一类广泛存在于动物、植物及微生物体内的生物大分子,不仅具有多种生物活性,能够提高机体免疫力和抗氧化水平、抗肿瘤、抑菌、降低血糖浓度等,而且还可以调节家禽肠道菌群,提高其肉、蛋品质.目前,天然多糖作为一种绿色饲料添加剂应用于肉禽、蛋禽养殖领域,显示出其广阔的应用前景.文章归纳了天然多糖的生理活性及其在家禽生产中的应用,为合理利用天然多糖提供依据.
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