谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能、血液生化指标及血浆氨基酸的影响

为了研究谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能、血液生化指标及血浆游离氨基酸含量的影响,试验将16头体重相近的21日龄健康断奶仔猪随机分为2组(对照组和谷氨酰胺组),试验期为21 d,研究在日粮中添加1％谷氨酰胺对仔猪生长性能、血液生化指标及血浆游离氨基酸含量的影响.结果表明:①日粮中添加谷氨酰胺有降低仔猪0～14 d和0～21 d腹泻率的趋势,显著降低了15 ～ 21 d仔猪料重比(P＜0.05).②日粮中添加谷氨酰胺降低了仔猪血液中白细胞数、淋巴细胞绝对值、单核细胞绝对值(P＜0.05).③添加谷氨酰胺可提高血浆尿素、丝氨酸、半胱氨酸、瓜氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、β-丙氨酸、γ-氨基丁酸和色氨酸含量(P＜0.05),降低α-氨基丁酸、组氨酸和脯氨酸含量(P＜0.05).说明日粮中添加1％谷氨酰胺可提高仔猪饲料利用率并降低腹泻率,并可改变仔猪血液氨基酸组成,提示谷氨酰胺具有影响部分氨基酸的吸收与转运和改善肠道完整性的作用.