抗菌肽的研究及其应用进展
Heilongjiang Animal Science and Veterinary Medicine（2017）
摘要
抗菌肽是一类来源于多种生物的小分子多肽,研究证实其具有广谱抗菌活性,对细菌、真菌、病毒、寄生虫和癌细胞等均具有生物活性,同时具有不易产生耐药性等优点,近年来抗菌肽的功能及应用受到人们越来越多的关注.文章就抗菌肽结构、生物学功能、抗菌机理及在医药、食品和畜牧等行业的应用进行了总结论述.
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