大孔吸附树脂分离纯化猪毛菜总黄酮及其抗氧化活性

采用不同大孔吸附树脂分离纯化猪毛菜总黄酮,并对纯化后的总黄酮进行体外抗氧化活性测试.通过考察影响树脂静态和动态吸附与洗脱的主要因素,确定猪毛菜总黄酮分离纯化优化工艺条件.静态吸附实验表明,AB-8树脂分离纯化效果较好,并且吸附符合Langmuir和Freundlich方程.动态吸附和解吸的最佳工艺条件为:上样液质量浓度1.25 g/L、pH=4.5、上样流速2 mL/min、上样量2.5 BV(BV指树脂柱内装载树脂的体积)、洗脱剂为体积分数80%的乙醇溶液、洗脱流速1.0 mL/min,洗脱剂用量4 BV.所得洗脱液中黄酮质量分数从纯化前10.20%增加到纯化后51.89%,回收率为84.43%.体外实验表明,纯化后的黄酮可以清除羟自由基和超氧阴离子自由基,并有较好的还原力.纯化后的黄酮可以作为一种潜在的天然抗氧化剂.