从葡萄籽中提取白藜芦醇的教学实验设计

以乙醇作为溶剂,从葡萄籽中提取白藜芦醇.以白藜芦醇的提取率为指标,利用正交实验法探究了提取时间、 料液比、 提取温度、 酒精浓度对实验的影响,从而确定最佳工艺条件;还探究了白藜芦醇的基本性质.结果表明,白藜芦醇的最佳提取条件为:提取时间为4 h,温度为140℃,料液比为1:12,酒精浓度为90％,此时白藜芦醇的提取率为3.13％.白藜芦醇为碱性物质,见光易分解,和三氯化铁有显色反应.此方法操作简单,易量化生产.