原子荧光光谱法测定大米中总砷含量

Zhejiang Chemical Industry（2017）

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摘要

食品中的砷污染是造成食源性疾病的重要原因之一,食品中砷的毒性与其存在形式有关,包括有无机砷和有机砷两种,可导致癌症、神经衰弱等一系列疾病.采用微波消解样品,再联用高灵敏度的原子荧光光谱仪测定大米中总砷含量,方法准确,快速方便.

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