2种超高效液相色谱-柱后衍生法对植物油中黄曲霉毒素的测定与分析

目的 建立超高效液相色谱-柱后衍生法测定植物油中黄曲霉毒素G2、G1、B2、B1的含量,并通过柱后光化学衍生法及柱后碘衍生法进行比对确认.方法 样品采用70％的甲醇水提取,经多功能净化柱净化,利用在线超高效液相色谱-荧光检测器-柱后光化学衍生及柱后碘衍生进行测定分析.结果 黄曲霉毒素通过柱后光化学衍生后,在0.014～0.241 ng/mL范围内线性关系良好,通过柱后碘衍生在0.02～0.804 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均在0.999以上.参与2016年花生油中黄曲霉毒素的能力验证,经过2种方法的检测,各黄曲霉毒素检测值均在能力验证的参考值允许范围内,考核结果为满意结果,质控样的检测值均在参考值允许范围内,表明2种方法均准确稳定.结论 2种衍生方法的测定结果比较接近,均有较好的重复性和准确性,通过2种衍生方法的比较,光化学衍生法较之有灵敏度高、操作简便、绿色环保、性价比较高的优点,适用于实验室对植物油中黄曲霉毒素的检测.