牛樟芝醇提物体外抗炎活性研究

Science and Technology of Food Industry(2019)

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摘要
目的:研究牛樟芝醇提物(Ethanol extract from Antrodia cinnamomea,AC-E)对T细胞及T细胞亚群的影响,探讨牛樟芝的抗炎作用.方法:使用为3 μg/mL刀豆蛋白A(Concanavalin A,ConA)刺激BALB/c小鼠脾淋巴细胞建立体外模型,以不同浓度AC-E(12.5、25.0、50.0 μg/mL)干预72 h.以3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-5-(3-羧甲酯基)-2-(4-磺苯基)-2H-四唑(MTS)试剂检测细胞活力;应用流式细胞术(Flowcytometry,FCM)分析其凋亡情况和T细胞及其亚群的比例变化情况;以酶联免疫吸附测定法(Enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)分析培养上清液中γ-干扰素(Interferon-γ,IFN-γ)、肿瘤坏死因子-α(Tumor nerosis factor-α,TNF-α)的分泌情况.结果:MTS检测表明,高剂量AC-E可明显抑制ConA诱导的淋巴细胞增殖;流式细胞术结果表明,中高剂量组AC-E可明显诱导被刺激后的细胞发生凋亡,AC-E能使增殖的T细胞及T细胞亚群凋亡;ELISA检测结果表明,AC-E能抑制促炎因子TNF-α、IFN-γ的分泌,给药组的细胞因子浓度接近于正常组.结论:AC-E可通过使激活增殖的T细胞凋亡进而使机体的免疫系统趋于平衡,为牛樟芝抗炎的食药用价值及深入开发提供理论依据.
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