AI 检索
AI 阅读
analysis
趋势分析
编组
开放平台
more
更多
排名必读论文期刊顶会热点AI 简史溯源树小脉星探人才迁徙塔尖人才国防情报追踪开源工具智慧手语
VIPCreated with Sketch.

壳聚糖与植物精油复配在食品保鲜中的应用

Meng-jie QIANG,Xiao-xiang LU

Food and Nutrition in China（2020）

引用 4|浏览6
暂无评分
摘要
综述了壳聚糖与精油复配使用在新鲜水果、水产品和蔬菜中应用的研究进展,并对壳聚糖-植物精油复合保鲜膜存在的问题和研究趋势进行了讨论.
更多
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要