四季豆和淡豆豉提取物降血糖动物实验研究

目的:研究四季豆和淡豆豉提取物的降血糖作用,为开发辅助降血糖的保健食品提供实验依据.方法:设低、中、高三个四季豆和淡豆豉提取物受试样品组,1个纯水对照组、1个高血糖模型对照组,每组12只小鼠.3个剂量组分别给予0.14、0.28、0.83g/kg BW受试样品,相当于推荐日服量的5、10、30倍.用四氧嘧啶制备高血糖小鼠模型后,连续用受试样品30d后,观察其对高血糖模型小鼠和正常小鼠空腹血糖和糖耐量的影响.结果:受试样品在0.83g/kg BW剂量下,高剂量组的糖耐量值明显低于高血糖模型对照组(P＜0.05);在0.14g/kg BW和0.83g/kg BW剂量下,低、高剂量组的空腹血糖值明显低于高血糖模型对照组(P ＜0.01、P＜0.05);同时受试样品对正常小鼠的空腹血糖没有明显影响(P＞0.05).结论:四季豆和淡豆豉提取物对糖尿病小鼠的血糖具有辅助调节作用.