响应面法优化橘核中3种柠檬苦素类成分的 超声辅助提取工艺
Food Research and Development（2019）
摘要
研究橘核中3种柠檬苦素类成分的超声提取辅助工艺.根据单因素试验结果,采用响应面法对提取工艺进行优化.结果显示优化提取工艺为甲醇作提取溶剂、提取时间40 min、提取温度33℃、液料比13:1(mL/g),在此条件下柠檬苦素类成分总得率为11.8045 mg/g,与模型预测值11.7569 mg/g基本一致,该方法可用于提取橘核中的柠檬苦素、诺米林和黄柏酮.
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