HPLC-ICP-MS法测定牛肝菌中汞的形态

Food Research and Development(2018)

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摘要
建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用测定牛肝菌中的无机汞、甲基汞、乙基汞形态的分析方法.采用微波萃取技术对样品进行前处理,并对液相色谱和电感耦合等离子体质谱的参数进行优化,结果表明:在优化条件试验下,3种汞化合物在1 μg/L~200μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法的检出限在0.005 mg/kg~0.008 mg/kg之间,加标回收率在72 %~93 %之间,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)均小于7 %.该方法前处理简单、检出限低、准确度高、耗时短,适用于牛肝菌中不同形态汞的筛查和测定.
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