昭通玛咖不同部位微量元素的测定

采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）对昭通大山包产玛咖不同部位中Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Mg、Pd、Cd 8种微量元素进行了测定分析。结果表明，玛咖根茎和叶子中微量元素含量由高到低依次均为Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu，而Pd、Cd未检出；同一元素在玛咖不同部位中含量不同，除Fe外，叶子中Ca、Mg、Zn、Mn、Cu含量均高于根茎部位。FAAS法的回收率为94.06%~103.10%，相对标准偏差（RSD）为0.42%~2.21%（n=6），测定结果准确、可靠。研究结果可为玛咖不同部位的开发利用提供试验参考。