猪毛菜泡腾片的制备

研究猪毛菜泡腾片的制备工艺.采用酸碱分开湿法制粒,以泡腾片崩解时限、pH、发泡量及感官评价为指标,通过正交试验优化产品配方,并考察其总黄酮含量.结果表明,泡腾片的最佳配方为:猪毛菜提取物添加量12.5％,泡腾剂添加量45％,其中酒石酸与碳酸氢钠的质量比1∶2.5,阿斯巴甜添加量1.5％.最优工艺所得泡腾片呈弱酸性,可迅速崩解,总黄酮含量为10.3±0.2 mg/g.该制备工艺简单可行,重复性好,制得片剂符合泡腾片的要求.