超临界萃取羌活挥发油工艺及其抑制酪氨酸酶活性研究
The Food Industry（2018）
摘要
采用超临界萃取法对羌活挥发油的提取工艺进行优化,并研究其美白活性.在单因素试验的基础上,以萃取物的得率为评价指标,采用正交试验法,并结合省时经济的原则确定最佳提取工艺.以左旋多巴(L-DOPA)为底物,测定羌活挥发油酪氨酸酶的抑制率,考察其美白活性,并绘制Lineweaver-Burk曲线,推断其抑制类型.通过试验确定羌活挥发油的最佳提取条件是:萃取压力25 MPa,萃取温度45℃,CO2气体流量28 L·h-1.该条件下挥发油的得率为8.91％.羌活挥发油具有良好的酪氨酸酶抑制活性,其半抑制浓度(IC50)为1.36 g/mL,抑制类型为混合型.超临界萃取法可用于羌活挥发油的提取,提取率高,获得的羌活挥发油具有良好的抑制酪氨酸酶作用.
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