市售休闲豆干中转基因成分的检测与分析

Huijun ZENG,Xiaoping YANG,Weiming YU,Juan LI,Chunyan XIANG,Wei XU,Shihui FU

Food Science and Technology（2020）

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摘要

以休闲豆干为材料,采用磁珠吸附法和柱式吸附法对其进行DNA提取,分别用紫外分光光度法和实时荧光定量聚合酶链式反应PCR(qRT-PCR)检测内参基因,比较这2种提取方法的DNA质量,并对外源基因CaMV35S和NOS进行检测.调查了30批次市售休闲豆干,检测结果表明:有7批次检出转基因成分,阳性率为23.33％.所有检出阳性样品均无转基因标签标识,表明政府应加强对转基因产品的标识管理.

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