东革阿里多糖制备工艺研究

Cereals & Oils（2020）

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摘要

在单因素试验中考察提取温度、提取次数、提取时间和液料比对东革阿里多糖提取率的影响,并运用响应面分析方法进行优化,最终确定了东革阿里多糖的最佳提取工艺,液料比30:1(mL/g)、提取温度100℃,提取时间2 h、提取次数3次.采用此工艺,多糖提取率达到4.18％.

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