地沟油高光谱透射检测分析

Cereals & Oils（2017）

引用 1|浏览15

暂无评分

摘要

为了研究1种快速的地沟油与食用油的鉴别技术,利用不同油品在选定波长范围内的高光透射值拟合透射值曲线,通过比较透射值曲线的差异,分析地沟油样品与合格食用油的差异.结果表明,样品所得高光透射值曲线存在显著差异.该方法操作简单、灵敏度高,通过建立标准曲线进行对比分析,可为地沟油检测提供新的思路.

AI 理解论文

溯源树

样例

生成溯源树，研究论文发展脉络

Chat Paper

正在生成论文摘要