焦糖色素及其研究进展Mei-ling LI,Zhuo-lin WANG,Qing-tao LI,Yu-chao DAI,Ming-xing LIChina Condiment(2019)引用 1|浏览5暂无评分摘要文章综述了食品添加剂焦糖色素的生产原料、分类及4-甲基咪唑的检测方法,对其目前存在的问题进行了分析,对国内外的现状和国内的发展前景进行了展望.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要