家禽苏氨酸营养研究进展

China Poultry（2020）

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摘要

苏氨酸是家禽第三限制性氨基酸,在家禽体内发挥多种重要的生物学功能,如平衡饲粮氨基酸比例,提高营养物质利用效率,改善家禽生长性能和产蛋性能;促进肠道组织发育、维持肠道屏障功能,提高家禽免疫力等.文章从苏氨酸的代谢途径及其对家禽的生物学作用方面进行综述,为苏氨酸在家禽生产中的合理应用提供理论依据.

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