高效液相色谱法测定我国北方红枣中环磷酸腺苷的含量

采用高效液相色谱(HPLC)法准确测定环磷酸腺苷(cAMP)含量,并对我国北方红枣中的cAMP含量进行测定.以Hibar ODS-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)为色谱柱,流动相为甲醇:2％醋酸(体积比为5:95),流速0.5 mL/min,检测器为Waters 996,检测温度为25℃,检测波长为254 nm.标准曲线在0.1～1.0 mg/mL范围内线性良好,加标回收率为102.1％,相对标准误差为0.63％.同时,采用的条件能将红枣中cAMP与其他成分的峰完全分离,发现不同产地的红枣中cAMP含量不同,新疆地区所产红枣的质量分数最高,能达到372 μg/g.方法可准确测定我国北方红枣中环磷酸腺苷的含量,灵敏度高,可为红枣中cAMP的提取和高值化利用提供重要的技术依据.