食品中微量铅的测定，目前普遍采用双硫腙比色法和原子吸收分光光度法〔１〕。前者灵敏度低且操作繁琐，后者仪器昂贵，实验条件较高。近年来，利用微分电位溶出法做微量元素分析已有报道〔２〕。笔者根据有关资料，试用溶出分"/>
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微分电位溶出法测定食品中的铅

章鸾,李文正

cnki（1999）

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摘要
食品中微量铅的测定，目前普遍采用双硫腙比色法和原子吸收分光光度法〔１〕。前者灵敏度低且操作繁琐，后者仪器昂贵，实验条件较高。近年来，利用微分电位溶出法做微量元素分析已有报道〔２〕。笔者根据有关资料，试用溶出分析法对食品中微量铅进行了探讨测定，发现本法...
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