不同蚕蛹油与大豆油组合对吉富罗非鱼生长性能、体组成及脂质代谢的影响

LI Weilong,BAI Fujin,WANG Shuang,LI Zhanfu,CHEN Yongjun,HUANG Xianzhi,LUO Li

Chinese Journal Of Animal Nutrition（2019）

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摘要

为研究蚕蛹油（SPO）与大豆油（SO）组合应用于吉富罗非鱼饲料中的可行性,本试验以SPO和SO为脂肪源,配制成5种等氮等脂试验饲料。5种试验饲料中油脂总添加水平均为5.00%,SPO与SO按照不同配比组合,SPO∶SO分别为5∶0、3∶1、1∶1、1∶3、0∶5。选取初始均重为（48.07±0.23） g的吉富罗非鱼300尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复放养20尾,进行56 d的养殖试验。结果显示:吉富罗非鱼终末均重（FBW）、增重率（WGR）、特定生长率（SGR）和蛋白质效率（PER）均在SPO∶SO=3∶1组出现最大值,并显著高于SPO∶SO=5∶0组（P<0.05）,但与SPO∶SO=1∶1组和SPO∶SO=0∶5组差异不显著（P> 0.05）;同时,饲料系数（FCR）、摄食量（FI）、灰分沉积率、体长/体高（BL/BD）、全鱼粗灰分含量、肝脏和肌肉水分含量、血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量和肝脏乙酰辅酶A羧化酶（ACC）活性均以SPO∶SO=3∶1组最佳。干物质和蛋白质沉积率均在SPO∶SO=1∶1组出现最大值,且显著高于SPO∶SO=5∶0组（P<0.05）,但与SPO∶SO=0∶5组差异不显著（P>0.05）。肠脂系数（IPF）、血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量、肝脏肉碱酯酰转移酶-Ⅰ（CPT-Ⅰ）活性和血清碱性磷酸酶（AKP）活性也均在SPO∶SO=1∶1组出现最大值,并显著高于SPO∶SO=5∶0组和SPO∶SO=0∶5组（P<0.05）。以WGR和PER为评价指标,通过二次回归方程分析得到吉富罗非鱼饲料的适宜n3/n6值为1.040 2～1.106 4。由此得出,以SPO和SO组合作为吉富罗非鱼饲料脂肪源时,在油脂总添加水平为5.00%的条件下,SPO与SO的适宜组合为SPO∶SO=3∶1～1∶1,即以SPO占混合脂肪源的50%～75%为宜。

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关键词

soybean oil,GIFT ( Oreochroms niloticus),silkworm pupal oil,lipid source

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