Les troubles musculosquelettiques dans le secteur agroalimentaire : quelles relations avec les contraintes professionnelles ?

Introduction Les troubles musculosquelettiques (TMS) sont des troubles de l’appareil locomoteur pour lesquels l’activite professionnelle joue un role dans la genese, le maintien et l’aggravation. Ils representent les maladies professionnelles reconnues les plus frequentes. Leurs repercussions sont multiples, aussi bien pour l’individu, l’entreprise et la societe. Notre etude vise a depister les TMS chez des sujets travaillant dans le secteur agroalimentaire, et a determiner la relation entre ces TMS et les contraintes professionnelles. Materiels et methodes Nous avons mene une etude transversale descriptive et analytique exhaustive aupres d’une population de travailleurs dans une entreprise de pâtisserie. Le recueil des donnees etait realise a l’aide d’une fiche comportant les donnees sociodemographiques, les antecedents medicaux, et les caracteristiques du poste de travail completee par le Questionnaire Nordique valide des TMS. Resultats Nous avons interroge 134 travailleurs d’un âge moyen de 33,9 ans, a majorite feminine (79,9 %) et ayant une anciennete moyenne de 8,53 ans. Des antecedents d’hypertension arterielle et de diabete etaient notes dans 6 % et 4,5 % des cas respectivement. Les sujets suivis pour TMS representaient 37,3 % de l’ensemble de la population. Les pathologies les plus rapportees etaient notamment l’hernie rachidienne (22,4 %), le syndrome du canal carpien (8,2 %), la lombosciatique (6 %) et la tendinopathie de l’epaule (3,7 %). Les contraintes du poste de travail etaient essentiellement la posture contraignante (91,8 %), les mouvements repetitifs (63,4 %), la posture debout prolongee (61,2 %) et le port de charges lourdes (56,7 %). Les genes ressenties durant les 12 derniers mois etaient localisees au niveau de la nuque (32,1 %), du bas du dos (33,6 %) et de l’epaule droite (23,9 %). Les genes ressenties au cours des 7 derniers jours du moment de l’entretien etaient essentiellement au niveau du bas du dos (31,3 %) et de la nuque (26,9 %). La moyenne de douleur ressentie au moment de l’entrevue etait de 6,73/10. Une posture contraignante etait significativement correlee aux douleurs cervicales (p = 0,003), aux douleurs lombaires basses (p = 0,048) et aux gonalgies (p = 0,042). Le port de charges lourdes etait correle aux douleurs de l’epaule (p = 0,044) et aux gonalgies (p = 0,007). Conclusion Les TMS representent un probleme majeur de sante au travail. Ils affectent de plus en plus la population jeune. Les hypersollicitations osteoarticulaires au travail, en particulier dans l’industrie agroalimentaire, favorisent leur apparition et leur aggravation. Le depistage et la prise en charge de ces pathologies doivent etre multidisciplinaires afin de garantir une qualite de vie socioprofessionnelle satisfaisante.