家禽下丘脑采食调控机制研究进展
China Poultry（2015）
摘要
采食量是研究家禽营养需要和饲料配方的基础数据,其直接关系到家禽从外界获得营养物质的多少,与家禽的生产性能和健康状况密切相关.家禽的采食调控是一个复杂而精确的过程,也是当前研究的重点.在现代集约化养殖中,家禽的采食行为受到外界环境、饲养管理、自身代谢产物、中枢和外周信号因子的综合调控.下丘脑是中枢神经系统调节采食量的重要部位,它在整合调控采食的各种信号并对采食行为做出调整中发挥着关键作用.采食调控在禽类和其它鸟类上已有几十年的研究历史,本文就近年来有关下丘脑参与家禽采食调控的机制进行阐述.
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