响应面优化黄芪多糖的提取工艺
Food Research and Development（2018）
摘要
采用黄芪为原料,应用超声波提取改进黄芪多糖的工艺参数.以黄芪多糖得率作为指标,通过单因素试验考察提取温度、提取时间、液料比和提取功率4个因素对黄芪多糖得率的影响,通过中心组合试验设计和响应面分析优化黄芪多糖的提取工艺.结果表明:最佳提取工艺参数为提取时间87 min,液料比22:1(mL/g),提取功率600 W.在此条件下,多糖的得率为6.07％.
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