城市女性膳食质量与糖尿病及糖尿病前期患病风险的关联研究

目的:探索基于替代健康饮食指数-2010（AHEI-2010）评价的城市女性膳食质量与糖尿病及糖尿病前期患病风险的关联。方法:于2016年3至7月采用多阶段抽样法从北京、广州、成都、兰州、许昌、吉林、芜湖和郴州8个城市抽取1 061名女性居民作为调查对象，采用自制问卷收集对象的基本特征，采用单日24 h膳食回顾法收集对象的膳食情况，计算AHEI-2010得分并按三分位数将膳食分为低、中等和高膳食质量。对调查对象进行体格检查、收缩压、空腹血糖和糖化血红蛋白测定。采用非条件logistic回归模型分析膳食质量与糖尿病和糖尿病前期患病风险的关联。结果:调查对象年龄为（48.0±17.5）岁，AHEI-2010得分的 M（ P25， P75）为46.52（40.04，54.88）分，糖尿病和糖尿病前期患病率分别为13.3%（141例）和50.0%（530例）。非条件logistic回归分析显示：调整年龄、城市、受教育程度、饮食控制情况、体力活动、能量摄入、腰围等因素后，与低膳食质量相比，中等和高膳食质量与糖尿病患病风险的 OR（95% CI）值分别为0.96（0.57~1.62）和0.63（0.36~1.09），糖尿病前期患病风险的 OR（95% CI）值分别为0.93（0.64~1.35）和1.28（0.87~1.88）。 结论:基于AHEI-2010评价的城市女性膳食质量与糖尿病及糖尿病前期患病风险无关联。